Міжнародний день чаю, який щорічно святкується 21 травня, був проголошений Організацією Об’єднаних Націй для визнання довгої історії та культурного значення чаю, а також його економічної та соціальної важливості у світі. Чай є одним із найпопулярніших напоїв у світі з глибокими традиціями в таких країнах, як Китай, Індія, Японія та Велика Британія. Цей день також підкреслює роль чайної індустрії в забезпеченні засобів до існування мільйонам людей, особливо в країнах, що розвиваються, де вирощування чаю є ключовим джерелом доходу.

Чай відіграє центральну роль у культурних ритуалах, соціальних зібраннях і торгівлі протягом століть, і його споживання продовжує зростати. Міжнародний день чаю спрямований на просування сталого виробництва чаю, покращення умов праці в чайній промисловості та забезпечення чесної торгівлі, яка приносить користь фермерам і працівникам. Він також підвищує обізнаність про екологічні наслідки вирощування чаю та важливість збереження біорізноманіття в регіонах, що виробляють чай.

Щороку Міжнародний день чаю відзначається заходами, дегустаціями чаю та обговореннями, які святкують культурну спадщину чаю та заохочують до сталого споживання. День також підтримує ініціативи з популяризації корисних властивостей чаю, зокрема його антиоксидантних властивостей і ролі в сприянні розслабленню та соціальній взаємодії.